やってみっか奔舎のノウハウ
事業所：
やってみっか奔舎
「日本一清潔な竹炭」のできるまで（１２）
焼けた竹炭をディスクグラインダーでカットしているところです。右側がまだカットしていない竹炭で，左側がカット済みのものです。 このカッティングの前には，エアコンプレッサーで竹炭一枚一枚に圧縮空気を吹きかけ，炭粉などを吹き飛ばしています。「日本一清潔」にするための大事な工程だと思っています。そしてこのカッティングも，竹炭のきれいな部分とそうでない部分の切り分けという目的があります。きれいなものは炊飯とか浄水などの飲食用に使い，あまりきれいでないものは園芸用竹炭として使うという具合に分けられるようにしているのです。 私が作る竹炭は私自身も使います。汚い竹炭を使って炊いた竹炭ご飯は食べる気がしませんし，水道水をそんな竹炭で浄水してもおいしいとは感じません。科学的には問題ないにしても何か嫌なのです。家族にも当然使わせたくありません。それはお客様に対してだってそうです。自分が使って嫌なものは売らない。黙っていれば分からないことかもしれませんが，そんなことをしたくはありません。 だから，「日本一清潔な竹炭」とは，まず私自身のたのこだわりから出発したものなのです。
最終更新日：2017-12-02 21:06:56
この投稿に関するお問い合わせ先
やってみっか奔舎のノウハウ一覧
「日本一清潔な竹炭」のできるまで（１５～最終回～）
以上のような工程を経て「日本一清潔な竹炭」の出来上がりです。①汚れた竹は使わず，②密閉空間の外から加熱して製炭し，③製炭後は圧縮空気を吹きかけてきれいにし，④３回以上水洗いして，⑤専用の乾燥機で乾燥… 続きを読む
「日本一清潔な竹炭」のできるまで（１４）
家庭用の乾燥機です。３回以上水洗いした竹炭をこれで乾燥させます。天日干しする方法もあるのですが，それだと風が吹くとホコリやゴミが着きます。たまに上空を飛んでいる鳥がフンを落としたりします。そんなこと… 続きを読む
「日本一清潔な竹炭」のできるまで（１３）
竹炭を水洗いしているところです。水洗いすることで効能等が損なわれる園芸用の竹炭などを除き，すべて３回以上水洗いしています。これによって竹炭をカットした際に着く炭粉と圧縮空気では除けなかった炭粉などを… 続きを読む
「日本一清潔な竹炭」のできるまで（１２）
焼けた竹炭をディスクグラインダーでカットしているところです。右側がまだカットしていない竹炭で，左側がカット済みのものです。 このカッティングの前には，エアコンプレッサーで竹炭一枚一枚に圧縮空… 続きを読む
